Appeltaart wentelteefjes
Glutenvrije appeltaart wentelteefjes om uitgebreid mee te ontbijten! Een lekker en gemakkelijk recept met de smaak van appeltaart.
Ingrediënten
- 2 sneetjes (glutenvrij) rozijnenbrood
- 1 el gebroken lijnzaad
- 110 ml amandelmelk
- 1 tl kaneel
- 1/2 appel
- 1 tl kaneel
- optioneel: 1 el maple syrup
Instructies
- Ment het lijnzaad met de kaneel en de melk en laat voor een paar minuten staan.
- Haal het rozijnenbrood door het lijnzaad mengsel zodat ze goed doordrenkt zijn. Verhit wat boter in een koekenpan en bak het brood op laag vuur voor twee a drie minuten. Zodra je de boterham om kan draaien draai je het broodje om en bak je de andere kant nog voor twee minuten mee.
- Snijd ondertussen de appel in stukjes en bak deze in de pan met eventueel wat honing.
- Serveer de wentelteefjes met de warme appel, maple syrup en wat kwark. Geniet ervan!