Begin met het verwarmen van de oven op 180 graden. Bekleed een springvorm van 10 a 12 cm met bakpapier.
Verbrokkel de geitenkaas en de walnoten, ontpit de dadel en snijd deze in stukjes en snijd de peer in kleine stukjes.
Roer het ei en de kwark los. Meng hier het meel, de kruiden en de helft van de syrup hierdoorheen.
Schep door het beslag 2/3 van de geitenkaas, walnoten, dadels en de peer.
Verdeel het beslag over de springvorm en garneer met de overige stukjes geitenkaas, walnoten, dadels en peer. Schenk hier ook de laatste syrup overheen en bak je taartje voor 30 a 35 minuten gaar in de oven.
Laat even afkoelen voordat je je taartje uit de oven haalt. Geniet ervan!