Ga terug
Glutenvrije chocochip wafels

Glutenvrije chocochip wafels

Glutenvrije chocochip wafels gemaakt met banaan en havermeel. Makkelijk, voedzaam en glutenvrij en lactose vrij te maken!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Ontbijt
Porties 4 wafels

Ingrediƫnten
  

  • 1/2 banaan rijp
  • 1 ei
  • 75 ml (amandel)melk
  • 100 gram (glutenvrije)havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl vanille
  • snufje zout
  • 1 el (vegan) chocolade stukjes
  • 1 el maple syrup optioneel

Instructies
 

  • Begin met het voorverwarmen van je wafelijzer.
  • Prak de banaan en roer hier het ei en de amandelmelk doorheen.
  • Schep het havermeel, bakpoeder, kaneel, vanille, het zout en eventueel de maple syrup door het natte beslag totdat je geen klontjes meer hebt.
  • Schep als laatste de chocolade stukjes door het beslag.
  • Vet het voorverwarmde wafelijzer in met olie en schep een lepel beslag in het ijzer. Doe je ijzer dicht en wacht net zo lang totdat er bijna geen stoom meer uit het ijzer komt. Dan kan je voorzichtig kijken of de wafel goed is.
  • Ga zo door totdat al je beslag op is.
  • Lekker met vers fruit, (kokos)yoghurt, bolletje ijs en chocolade!
Trefwoord banaan, brunch, choco chip, chocoalde, fruit, havermeel, havermout, ontbijt, wafels