TikTok custard toast
TikTok custard toast zorgt ervoor dat je de dag heerlijk start! Cheesecake in de vorm van een broodje dat makkelijk, glutenvrij en vegan is.
Ingrediënten
- 3 sneetjes brood glutenvrij
- 1 el kikkererwtenmeel*
- 2 el amandelmelk*
- 2 el (plantaardige)kwark
- 1 tl maple syrup/honing
- vers fruit
- nootjes
- poedersuiker
- *je kan ook één ei nemen ipv kikkererwtenmeel en de melk.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng het kikkererwtenmeel door de melk tot een papje (of klop het ei los).
- Roer het papje door de kwark en het zoetmiddel.
- Druk de binnenkant van de boterhammen iets platter zodat je het beslag erop kan scheppen.
- Verdeel het beslag over de boterhammen** en versier met wat stukjes fruit.
- Bak de boterhammen voor 10 a 15 minuten in de oven. Je toast is klaar als je boterham geroosterd is en de bovenkant van het beslag er gebakken uitziet.
- Garneer met wat extra fruit, nootjes en eventueel wat poedersuiker. Geniet ervan!
Notities
**Heb je nou wat beslag over? Schep dit dan in een ovenbestendig bakje en bak met de boterhammen mee. Zo krijg je een cheesecake in een bakje!