Ijsjes gemaakt van mijn favoriete meloen
Nog even de zomer vieren met frisse ijsjes met zomerfruit!
IJsjes maken is absoluut niet moeilijk om te doen. Je kiest een smaak uit die je lekker vind, voegt wat ingredienten extra toe, vermaalt dit tot een vloeibare massa en je vriest het in..
Of zo maak ik meestal ijsjes en zo ontstonden ook deze ijsjes. Ik ben gek op meloen en koop deze in de zomer dan ook vaak. De frisse smaak is zo lekker dat ik ook iets anders ermee wou maken dan alleen maar in stukjes oppeuzelen.
Meloen doet mij denken aan de zomer en bij de zomer denk ik aan ijs. Een zoet ijsje met een klein zuurtje erin van limoen leek mij helemaal lekker. En zo ben ik dit ook gaan uitvoeren!
Ik was erg blij met het resultaat. De ijsjes zijn zoet door de meloen maar de smaak wordt versterkt door het zure van de limoen. Een top combi die jij ook zo in je handen kunt hebben!
Meloen ijsjes
Course: Toetje, Dessert, Ijs4
servings30
minutes40
minutesijsjes vormpjes
Ingrediënten
300 gr galia meloen
sap van 2 limoenen
rasp van 1 limoen
Bereidingswijze
- Ontdoe de meloen van zijn schil en snijd in grove brokken
- Rasp 1 meloen
- pers 2 limoenen uit
- Pureer alles in de keukenmachine tot een egale massa
- Schenk in drie ijsvormpjes
- Zet voor minimaal vier uur in de vriezer (kan zijn dat dit langer moet, ligt aan de stand van je vriezer)
P.s. ik ben benieuwd of jij deze ijsjes net zo lekker vind als ik ze vond! Laat je mij jou reactie weten of zien? Dat kan in de reacties hieronder of door mij te taggen op Facebook of Instagram of gebruik #lislovescooking.
