Makkelijke sandwich cookies die de show stelen! Met glutenvrije koekjes en botercrème maak je zelf de lekkerste en makkelijkste traktatie.
Dit is echt een héél lekker koekje!
Maak van jouw favoriete glutenvrije koekjes deze makkelijke sandwich cookies. Met koekjes, botercrème en chocolade maak je al snel iets lekkers. Geef je eigen draai eraan en geniet van jouw heerlijke traktatie!
Deze sandwich cookies bewijzen maar weer eens dat je met een paar basis ingrediënten uit de supermarkt een heel eind kan komen. Hoe leuk ik het ook vind om uren in de supermarkt te staan is snel en makkelijk soms DE uitkomst. Dit keer koos ik voor glutenvrije koekjes, kant-en-klare botercrème en chocolade en toverde ik een hele lekkere en makkelijke traktatie op tafel!
Werken met chocolade en botercrème vind ik erg leuk. Nu kan ik hier zelf niet heel goed tegen en doe ik het ook niet te vaak. Maar als ik het dan doe, doe ik het ook goed! Deze koekjes hebben een heerlijke romige botercrème laag en zijn bedekt in chocolade. Het is dus een echt suikerrijk smaakbommetje. Helemaal niet erg op zijn tijd!
Ik gebruikte in dit recept alleen maar producten uit de winkel. Dit doe ik omdat ik wil laten zien dat je met producten uit de supermarkt veel meer kan dan alleen opeten. Werk op gevoel, kijk wat jij lekker vind en creëer dan iets nog veel lekkerders! En als jij wel liever alles zelf maakt vind je hier heel veel koekjes recepten en botercrème recepten vind je op internet genoeg!
Schakel je smaakpupillen in en maak zelf de lekkerste sandwich cookies die je maar kunt bedenken!
Makkelijke sandwich cookies
Ingrediënten
- 12 a 14 koekjes glutenvrij
- 300 gram boter crème
- chocolade
- sprinkels
Instructies
- Smelt de chocolade au-bain marie.
- Versier de helft van de koekjes met de gesmolten chocolade en de sprinkels en leg deze voorzichtig aan de kant om uit te harden.
- Zodra de chocolade is uitgehard bereid je de boter crème zoals de verpakking of het recept aangeeft.
- Leg de andere helft van de koekjes naast elkaar en spuit op deze koekjes de boter crème.
- Plaats het koekje met de chocolade op het koekje met de boter crème en je sandwich cookies zijn klaar.
- Geniet van je heerlijke koekjes!
Notities
P.s. ik ben benieuwd naar jouw variant van de sandwich cookies. Laat je mij jouw creatie zien? Vind ik heel leuk! Je kunt hieronder een reactie achter laten of tag mij op Facebook of Instagram of gebruik #lislovescooking. En kijk hier eens naar nog veel meer zoete recepten.
Bewaar dit recept op Pinterst zodat veel meer mensen dit simpele maar lekkere recept kunnen zien!
Pingback: Food fotografie moodboard • lislovescooking