Maak zelf een romige chocolade smoothiebowl met banaan en kikkererwten. Een verrassende combinatie maar met een heerlijke en gezonde smaak!
Genieten van peulvruchten!
Een recept dat je makkelijk zelf maakt. Een romige chocolade smoothiebowl gemaakt van banaan en kikkererwten. Een combinatie waar je misschien niet zo snel aan denkt bij het ontbijt maar wel heel erg lekker is. De bowl is gemaakt van gezonde producten en houd je nog een lange tijd verzadigd!
Nu moet ik bekennen dat ik helemaal niet zo’n fan van smoothies als ontbijt ben. Ik eet mijn fruit veel liever, maar soms wil ik nog wel eens wat uitproberen. Zo ontstond ook dit recept!
Met kikkererwten kun je veel kanten op. Ik ben gek op ze als geroosterde snack maar vind ze ook heerlijk in de gezondere cookie dough. Daarom lekker het mij ook wel eens leuk om te klaar te maken bij het ontbijt. Ik dacht als ik de kikkererwten nou combineer met een zoete banaan, dan ga je niks meer van de kikkererwten proeven. En al helemaal niet als je ze combineert met wat cacao poeder en yoghurt.
Al deze ingrediënten zorgen voor een hele romige smoothie vol gezonde voedingsstoffen. De bowl houdt je verzadigd voor lange tijd zodat je de ochtend kunt knallen! Versier de bowl met extra vers fruit, wat gedroogd fruit en misschien nog wat granola voor een lekkere bite.
Ik weet dat het misschien een beetje gek klinkt een smoothiebowl met kikkererwten… maar probeer het eens en laat jezelf verrassen!
Romige chocolade smoothiebowl
Course: Ontbijt1
servings5
minutesIngrediënten
1 klein blikje kikkererwten (60 gr)
1 rijpe banaan
75 gr (lactosrvrije) yoghurt
1/2 a 1 el cacoa poeder
1 tl cacao nibs
snufje kaneel en zout
optioneel: honing of (kokosbloem)suiker naar smaak
- Toppings
vers/gedroogd fruit
pindakaas
granola
kokos en cacao nibs
Bereidingswijze
- Laat de kikkererwten uitlekken en spoel deze goed af.
- Pureer de kikkererwten met 2/3 van de banaan en de specerijen tot een romige smoothie. Roer hier de yoghurt en de cacao nibs doorheen.
- Serveer de bowl met de overige banaan, extra vers en gedroogd fruit en wat granola.
P.s. ik ben benieuwd wat jij van deze smoothie vind. Laat je mij dit weten? Dit kan in de reacties hieronder of tag mij op Facebook of Instagram of gebruik #lislovescooking. En ben je op zoek naar meer ontbijt inspiratie? Kijk dan eens hier!
