Glutenvrije bananenbrood wafels als ontbijt. Een heerlijke voedzame wafel waarvan je kunt genieten bij het ontbijt of als tussendoortje!
Bananenbrood blijft gewoon top!
Glutenvrije bananenbrood wafels die heerlijk zijn bij het ontbijt of als tussendoortje. Voedzaam, makkelijk om te maken en helemaal gluten- en lactose vrij.
Ik ben gek op bananenbrood en daarom leek het mij leuk om een keer iets anders te maken dan een standaard bananenbrood. Gelukkig kan je met bananen en havermout een heleboel kanten op en daarom besloot ik nu wafels te maken. Ik heb al heel lang een wafelijzer in huis, maar die ligt ook maar een beetje te stof te happen. Dus die heb ik uit de kast getrokken, afgestoft en ik ben aan de slag gegaan.
Deze wafels zijn super simpel om te maken. Prak de banaan, roer de overige ingrediënten door het de geprakte banaan, verwarm je wafelijzer en bakken maar. Heb je nog chocolade, nootjes of ander lekkers in huis? Snijd dat dan in stukjes en roer door het beslag. Zo heb je elke keer een andere wafel. Dit is een heel fijn basis recept voor voedzame wafels!
Hopelijk heb je een wafelijzer en kan je zelf lekker aan de slag!
Glutenvrije bananenbrood wafels
Ingrediënten
- 80 gram (glutenvrije)havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 1/2 banaan
- 1 ei
- 50 ml (amandel)melk
- 1 tl vanille extract
- snufje zout
- 1 el maple syrup optioneel
Instructies
- Begin met je wafelijzer te verwarmen en deze in te vetten met wat olie of boter.
- Prak dan de banaan fijn en roer hier de andere ingrediënten doorheen.
- Schep een lepel beslag in het hete wafelijzer en doe je ijzer dicht. Wacht net zolang tot er zo goed als geen stoom meer uit het wafelijzer komt. Wanneer dat is, is je wafel klaar.
- Serveerde wafels met jouw favoriete toppings en geniet ervan!
Notities
P.s. ik ben benieuwd of jij aan de slag bent gegaan met de wafels. Laat je dit mij weten? Vind ik leuk! Je kan onder deze post een reactie achterlaten of tag mij op Instagram of gebruik #lislovescooking. En kijk hier eens naar nog meer glutenvrije ontbijtjes.
Bewaar het recept van de wafels op Pinterest!
Pingback: Glutenvrije chocochip wafels • Lislovescooking
Pingback: Glutenvrije speculaas wafels met appel • Lislovescooking